Η Μεσογειακή Διατροφή περνά από τη θεωρία στην πράξη – Εκπαιδευτικές δράσεις για μαθητές και φοιτητές στο Χαρακοπιό

Με επίκεντρο τη νέα γενιά και στόχο τη βιωματική γνωριμία με τη Μεσογειακή Διατροφή, την τοπική παράδοση και τον πολιτιστικό πλούτο της περιοχής, πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη η δεύτερη εκδήλωση του φεστιβάλ «Γεύσεις, Παράδοση και Πολιτισμός στην Κορώνη: Εμβληματική Κοινότητα Μεσογειακής Διατροφής».

Η φετινή διοργάνωση, η οποία αποτελεί αποτέλεσμα συστηματικής προετοιμασίας και δουλειάς που αναπτύχθηκε καθ’ όλη τη διάρκεια του προηγούμενου έτους, πέρασε από τον σχεδιασμό στην πράξη, μεταφέροντας τις εκπαιδευτικές και πολιτιστικές δράσεις στο Χαρακοπιό.

Εκεί, μαθητές και φοιτητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την ιστορία της ελαιοπαραγωγής, τη σημασία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, αλλά και παραδοσιακές μορφές τέχνης που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής ταυτότητας του τόπου.

Πρώτος σταθμός των δράσεων ήταν το Παραδοσιακό Προβιομηχανικό Ελαιοτριβείο Χαρακοπιού, όπου πραγματοποιήθηκε αναλυτική ξενάγηση και παρουσίαση της ιστορίας και της λειτουργίας του χώρου. Την ενημέρωση των συμμετεχόντων ανέλαβαν η πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Χαρακοπιού, Μάρθα Παντελάκη, και το μέλος του Συλλόγου, Γεώργιος Μαθιόπουλος.

Ακολούθησε εξειδικευμένο βιωματικό εργαστήριο, καθώς και γευσιγνωσία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, με εισηγήτρια την τεχνολόγο τροφίμων Κωνσταντίνα Μπουγέση. Οι συμμετέχοντες είχαν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του ποιοτικού ελαιολάδου και να γνωρίσουν μέσα από την πράξη τη διατροφική και γαστρονομική του αξία. Το πρόγραμμα συνεχίστηκε στον παραδοσιακό και σύγχρονο χώρο κεραμικής «Χόικο», όπου η αγγειοπλάστης και κεραμίστρια Μαρία Βασιλογιαννακοπούλου πραγματοποίησε βιωματικό εργαστήριο κεραμικής για την ομάδα των φοιτητών, δίνοντάς τους την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με μια ακόμη σημαντική έκφραση της τοπικής δημιουργίας και παράδοσης.

Ιδιαίτερη θέση στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα των μαθητών είχε και η προβολή του ιστορικού ντοκιμαντέρ του Συλλόγου Επαγγελματιών Κορώνης «Ρεσάλτο», στις εγκαταστάσεις του Μανιατακείου Ιδρύματος. Μέσα από το οπτικοακουστικό υλικό, τα παιδιά γνώρισαν σημαντικές πτυχές της ιστορίας της περιοχής, συνδέοντας την πολιτιστική κληρονομιά με τη σύγχρονη ταυτότητα της Κορώνης. Στις εκπαιδευτικές δράσεις συμμετείχαν συνολικά 25 μαθητές της ΣΤ΄ τάξης του 3ου Δημοτικού Σχολείου Καλαμάτας, συνοδευόμενοι από τους εκπαιδευτικούς Γρηγόριο Δημητρίου και Χαράλαμπο Χαραλαμπόπουλο, καθώς και 42 φοιτήτριες του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, υπό την εποπτεία της επίκουρης καθηγήτριας Παρασκευής Ντετοπούλου.

Στην εκπαιδευτική επίσκεψη συμμετείχαν επίσης οι εκπαιδευτικοί του Κέντρου Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία (ΚΕΠΕΑ) Καλαμάτας, Ιωάννα Ραβάνη και Γεώργιος Αργυροηλιόπουλος. Η παρουσία μαθητών και φοιτητών στα ιστορικά τοπόσημα του Χαρακοπιού ανέδειξε τον εκπαιδευτικό και πολιτιστικό χαρακτήρα της διοργάνωσης, επιβεβαιώνοντας ότι η προσπάθεια να αναδειχθεί η Κορώνη ως πρέσβειρα της Μεσογειακής Διατροφής δεν περιορίζεται σε συμβολικές αναφορές, αλλά αποκτά ουσιαστικό περιεχόμενο μέσα από τη συμμετοχή και την εκπαίδευση της νέας γενιάς. Συνεχίζεται το φεστιβάλ με παρουσίαση του επίσημου λογοτύπου Το πρόγραμμα του φεστιβάλ συνεχίζεται σήμερα, Παρασκευή, στις 6 το απόγευμα, στο Μανιατάκειον Ίδρυμα, όπου θα πραγματοποιηθεί η τρίτη εκδήλωση της διοργάνωσης.

Κεντρικό σημείο της εκδήλωσης θα αποτελέσει η παρουσίαση της πρότασης για το επίσημο λογότυπο της Μεσογειακής Διατροφής. Την παρουσίαση θα κάνουν ο πρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Κορώνης, Παναγιώτης Μαργιάννης, και ο διαχειριστής της «Φιλόεργος ΙΙ» ΑΜΚΕ, Μάρκος Χαρίτος. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν τα εγκαίνια Έκθεσης Φωτογραφίας, εμπλουτίζοντας το πολιτιστικό πρόγραμμα του φεστιβάλ και ενισχύοντας την προσπάθεια προβολής της ιδιαίτερης ταυτότητας της Κορώνης και της σύνδεσής της με τη Μεσογειακή Διατροφή.